商用炒菜機 行星炒鍋 火鍋底料熬制炒鍋行星炒鍋的鍋體相對于其他的蒸煮鍋更接近于半圓。將兩個行星炒鍋的鍋體合在一起幾乎是一個正圓，這樣的鍋體再加上特殊的傾斜式攪拌裝置，攪拌刮板與鍋體更貼合。攪拌臂同時進行自轉和公轉，攪拌更加的徹底。行星攪拌炒鍋采用的是無極變頻調速裝置，從低速到高速任意變換，攪拌均勻。炒制完成后，攪拌臂液壓抬起，鍋體自動翻轉倒料，操作簡單，是熬制醬料、餡料、火鍋底料等物料的良好設備。
設備特點：
攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節，在0-26rpm內實現無*調速，刮板獨特采用公轉加自轉的方式，商用炒菜機 行星炒鍋 火鍋底料熬制炒鍋攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，全自動行星攪拌炒鍋配置，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。
主要應用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
全自動不銹鋼行星攪拌炒鍋為我公司的主導產品，商用炒菜機 行星炒鍋 火鍋底料熬制炒鍋設備主要應用于炒制火鍋底料，炒制辣椒醬，快餐食品炒制，食物料理，精煉動物油，藥材烘焙以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料，具體應用為焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥、化糖、化膠、熬油等）；
調味品業（火鍋底料、方便面醬料等）、糖果業（果醬、糖料、水果罐頭等）；蔬菜玉米加工業（香菇醬、辣椒醬、花生醬等）等，是各種食品企業，大型食堂，配餐公司，藥材公司生產加工的理想設備。
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