學校實驗室用小型酸奶生產線 牧場用酸奶生產線

學校實驗室用小型酸奶生產線 牧場用酸奶生產線，酸奶分為攪拌型酸奶，凝固型酸奶，酸奶是由鮮牛奶加工而成，一般擠出來奶之后迅速冷藏，然后在牧場或者奶吧加工，做酸奶一般需要加均質機，牛奶經過均質之后，可以有效的粉碎和分散，使混合更加均勻，菌種發酵更充分，乳清析出率低，酸奶不分層，發酵效果更好，做出來的酸奶口感各方面都要好一些。

學校實驗室用小型酸奶生產線 牧場用酸奶生產線分為：

攪拌型酸奶加工流程：預熱（預熱到55度去均質效果好）——均質——殺菌(85度）——發酵（43度發酵）——冷卻——灌裝，

凝固型酸奶加工流程：預熱（預熱到55度去均質效果好）——均質——殺菌(85度）——發酵（43度發酵）——冷卻——接種——灌裝——發酵——冷藏

近幾年做攪拌型酸奶的多一些，比如安慕希等，攪拌型酸奶要稀一些，可以用吸管喝，比較受大眾的歡迎，可以添加一些果粒，做不同口味的酸奶，酸奶含有豐富的營養物資，對人體健康比較好，口感比較巴氏奶要好，很好老人小孩比較喜歡喝，含有益生菌，鈣等，對于腸胃消化功能比較好

學校實驗室用小型酸奶生產線 牧場用酸奶生產線有罐式和板式兩種生產線，產量的不同而選擇不同形式的，酸奶很受歡迎，酸奶的市場比較好，去逛超市就可以看到買酸奶的很多，以前走親戚拿鮮奶的多，現在可以看到提酸奶的要多一些，在小區每棟樓里邊有很多奶箱，一般家家戶戶都會給老人或者小孩定上酸奶，可見酸奶的認可度很高。

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