果蔬預煮夾層鍋，翻轉筐子夾層鍋果蔬泥的制作過程清洗―去皮―切片—預煮―調配―均質化―濃縮―裝瓶―封口―滅菌―成品。其中預煮和濃縮這一塊都需要用到夾層鍋，預煮建議客戶可以用翻轉式夾層鍋，因為翻筐筐子夾層鍋，這個就是比普通的蒸煮夾層鍋多了一套翻筐的裝置。這樣節省人工，只需要按鈕操作，省事省力。其次可以防止你產品放在鍋里燜煮時間太長，口感可能會有所差距。用這樣的翻轉筐子夾層鍋就不會出現這樣的問題了。
果蔬預煮夾層鍋特點：
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于*先地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準。
4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。
翻轉筐子夾層鍋在食品廠、制藥廠廣泛應用，顧名思義是帶有夾層設計的不銹鋼鍋體，夾層鍋又名夾層罐，蒸煮鍋，即通過夾層進行熱交換，實現熬制、配制、蒸發等目標功能。一般由鍋體和支腳組成。鍋體是由表里球形鍋體組成的雙層布局方法，中間夾層通入蒸汽加熱。果蔬預煮夾層鍋有固定式、可傾式、拌和式等款式。果蔬預煮夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料歡騰時刻短、加熱溫度簡單操控、外型漂亮、設備簡單、操作便利、安全可靠等特色。
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