醬豬蹄高溫殺菌鍋我們平常吃的很多食品,如果不是新鮮的食物,幾乎都是經過高溫殺菌這一道程序的。因為如果不經過高溫殺菌的話,食品上都會滋生很多的細菌,例如對人體有害的肉毒桿菌滋生的更加容易滋生出來。而軟包裝殺菌鍋就是利用高溫高壓的原理給產品進行殺菌保持一段時間達到把殺菌鍋里面的細菌全部殺死。因為細菌生存下來都是需要一定的條件的,需要在有陽光,溫度和空氣。一般進入殺菌鍋的食品都是經過真空密封的,這樣就隔絕了空氣,其次進入醬豬蹄高溫殺菌鍋殺菌,細菌在高溫的情況下是不能夠生存的。
軟包裝殺菌鍋按照外觀上來分的話有單鍋,雙層,雙并,三鍋并,轉籠,兩鍋一罐,三鍋一罐等等。一般都是根據客戶所做產品的產量來區分的,有的產品需要用到單鍋蒸汽來殺菌的,如果產量很大,可以做成雙并,三鍋并等等。如果是所做產品需要用到水浴式殺菌鍋方式的,產量小的用雙層醬豬蹄高溫殺菌鍋,產量大的用兩鍋一罐,三鍋一罐等。熟食類殺菌鍋的工作原理其實和雙層水浴式的殺菌原理是一樣,上面的罐體都是一個熱水罐,用來儲存熱水的,而且還是一個帶壓力的罐體,不像有的廠家上面做的是一個常壓罐,用于殺菌的時候上面熱水下來溫度肯定達不到,還得需要二次加熱,浪費時間,而且食品的口感肯定不如一次殺菌徹底的好。
熟食類殺菌鍋適用于大部分的食品廠,包括生產的肉制品加工,蛋制品加工,豆制品加工,飲料加工,休閑食品加工等等。合作的廠家比較廣泛,全國32個省份除了西藏之外都有用我們家殺菌鍋的客戶,我們不僅國內銷售,而且還擁有對外貿易的出口權,擁有正規的CE認證,*保*我們出口的熟食類殺菌鍋,夾層鍋設備都是能夠達到國際要求的?,F已在蒙古國,越南,黎巴嫩,韓國,美國,英國等許多國家有我們的合作伙伴!無論你是國內用,還是國外用的客戶都可以來咨詢我!