鹽水鴨是南京有名的特產,久富盛名,至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作,腌制復鹵期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味*佳,是因為鴨在桂花盛開季節制作的,故美名日:桂花鴨?!栋组T食譜》記載:“金陵八月時期,鹽水鴨*著*,人人以為肉內有桂花香也。”桂花鴨“清而旨,久食不厭”,是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客,上街去買一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節。
地域范圍
鹽水鴨的主要產區位于北緯31°14′—32°37′,東經118°22′—119°14′,南京鹽水鴨保護范圍為南京市行政區劃范圍,保護面積6598平方公里。南京年養殖肉鴨4000多萬只,年出欄量3000多萬只,年保護量3500萬只。
產品品質特性特征
1、外在感官特征: 外形飽滿,體表光潔;皮簿油潤,白中泛黃;肌肉切面呈微紅色,質地有彈性;脂肪呈淺黃色;口感咸淡適中,清淡爽口;香醇可口,味似桂花。回味持久;肉質鮮嫩,嫩而不柴,久食不膩。 2、內在品質指標: 水分含量≤75.0%;蛋白質含量≥19.0%;脂肪含量≤20.0%。 3、安全要求: 南京鹽水鴨原料要求按照無公害農產品標準執行,加工嚴格按照《南京鹽水鴨加工工藝規范》要求執行。
浩鑫包裝該如何定制各類鋁箔袋,*近有客戶來浩鑫包裝咨詢鋁箔包裝袋,關于定制問題很多。
1鋁箔包裝袋起訂數量問題。一般來說,客戶對于其數量的相關問題。一般來說都有起訂量的相關問題,數量太少也無法訂制。
2鋁箔包裝袋印刷問題。一個色一個版,只有制作相關的版才能印刷,一般選用的版,司選用*好的銅版。
3鋁箔包裝袋規格問題,一般來說是尺寸大小的問題,尺寸規格大小一般是客戶要求,也有一些客戶只知道相關多少克,裝多重的東西等。
4鋁箔包裝袋袋型問題。袋型一般也是根據客戶的相關情況,三邊封、四邊封,等等。
聯系人:姚*
qq:1935635054
聯系電話:18915550345
地址:蘇州市吳中區浦莊平安路799號