燒雞高溫殺菌鍋 扒雞殺菌鍋 熟食殺菌鍋 劉女士：156-1023-0775 記得之前上學那會，父母不在家和爺爺奶奶住在一起。他們*喜歡吃的就是燒雞了！那個燒雞的味道，知道現在也是記憶深刻，真的太好吃了。而現在很多地方有名的燒雞也走了出來，面向全國大眾。在*保*食品保質期的同時又能*保*口感，生產加工的一個必不可少的環節就是殺菌！
燒雞高溫殺菌鍋 扒雞殺菌鍋 熟食殺菌鍋公司是由食品、飲料加工業中滅菌設備*先供應商。產品被國內外很多家食品和飲料企業采用。公司專業經營各種殺菌鍋，高溫殺菌鍋，臥式殺菌鍋，食用菌滅菌鍋，夾層鍋，蒸煮鍋，可傾式夾層鍋，行星攪拌鍋，硫化罐，橡膠硫化罐，無害化處理設備等，燒雞高溫殺菌鍋是集食品機械的設計、研發、營銷服務為一體的專業運營商，已經形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、產成品檢驗、儲存運輸、技術服務為一體的完善的公司網絡運營體系。
燒雞高溫殺菌鍋 扒雞殺菌鍋 熟食殺菌鍋殺菌方式分有四種：
1、 熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會
出現冷點，所以這種方式熱分布不是*均勻。
3、全自動燒雞高溫殺菌鍋淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側
或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速
度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，全自動燒雞高溫殺菌鍋鍋內加入少量的水以
滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的殺菌
燒雞高溫殺菌鍋 扒雞殺菌鍋 熟食殺菌鍋使用維護與保養：
1、殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次。
2、殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。
3、在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以*保*磨擦面處于潤滑狀態。
4、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時，應及時更換，以便*保*密封，防止泄漏。
5、設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護。
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