血豆腐生產線,鴨血生產機器盒裝血豆腐制作的基本工藝:采血過濾,采血前先在桶內加入抗凝劑適量,水一壺。 采血過程中每5-10分鐘攪拌一次,順向攪拌。 血采好后,用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。 攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝,入鍋前先加水、加鹽,每桶血加1—1.3壺,鹽8兩,升溫至(36攝氏度—38攝氏度左右),將鹽溶化。 將血倒入攪拌,溫度36攝氏度—38攝氏度即可(抽入脫氣罐后,攪拌鍋立即涮洗)。 將血抽入脫氣罐內,打開排氣閥至0.06(*低) 灌盒、加凝固劑,一壺一般35—40mg,但特殊的也需看情況加入,灌盒要滿平,不得灑到盒邊上,速度要快,盒面發現有血沫要用勺子撈出來,發現盒內量小應適當加入。 封口、打碼、裝車、入殺菌鍋 把日期碼排好,裝好。 封口時需要把封口用的封紙擺平,松緊要適中,隨時調試。
血豆腐生產線血豆腐又稱高鐵營養豆腐 ,是用含鐵質豐富的豬血和含蛋白質豐富的大豆做主要原料 ,運用現代工藝加工制成的新型豆制品。這種豆腐營養成份齊全、口感良好 ,深受消費者喜愛 ,是家庭自己食用或對外加工出售的好門路 ,我國是世界養豬大國,年出欄生豬3.8-4.2億頭,豬血資源為年產120多萬t,均居世界首位。目前國內豬血的利用率很低,主鴨血生產機器要以血粉飼料的形式加以利用,直接供人食用的產品很少,僅為少量的血腸、散制的血豆腐等,仍以手工作坊式加工,工業化生產和規?;N售豬血食品尚屬空白。針對以上情況和廠家要求,我公司研制成功盒裝豬血豆腐設備,很受歡迎,取得了可觀的經濟效益和社會效益。
血豆腐生產線全自動血豆腐生產線產品價格承諾:
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