全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋

全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋在殺菌肉制品的時候*好采用曲線升溫的殺菌方式，因為肉制品等食品的外型太厚，直接升溫容易導致外表溫度很高，食品中心溫度達不到殺菌溫度，殺菌不徹底，采用曲線升溫，溫度沒提高一定溫度，在這溫度上保持一段時間增強熱穿透，使產品的表面和中心一個溫度，殺菌更徹底。

全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋溫度控制系統，可設定曲線升溫加熱，根據不同的食品對殺菌滅菌條件的不同要求，可切換不同的升溫殺菌和冷卻系統。通過曲線升溫系統加熱避免食品經受高溫的時間過長，從而*保*食品的口感和外觀都達到*佳狀態。

 

全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋具有曲線升溫功能，殺菌更徹底，曲線升溫功能很多人不明白什么意思，曲線升溫就是全自動殺菌鍋在升溫過程中，比如升溫到70度的時候持續保溫一段時間，升溫到80度的時候繼續保持溫度，如此反復升溫打121度，增加熱量的穿透性，防止直接121度殺菌溫度殺菌時間過長，對產品口感造成影響。