肉制品殺菌鍋，
蒸煮殺菌鍋，
真空包裝殺菌鍋在殺菌肉制品的時候*好采用曲線升溫的殺菌方式，因為肉制品等食品的外型太厚，直接升溫容易導致外表溫度很高，食品中心溫度達不到殺菌溫度，殺菌不徹底，采用曲線升溫，溫度沒提高一定溫度，在這溫度上保持一段時間增強熱穿透，使產品的表面和中心一個溫度，殺菌更徹底。
肉制品殺菌鍋設計原理利用高壓產生達到足夠殺菌溫度的水和蒸汽為介質對食品進行高溫殺菌，在高壓的作用下殺菌的時間短，不僅不影響食品的品質而且在高壓的作用下食品都會比較入味增加口感，*直接的目的就是通過滅菌來延長保質期。
肉制品殺菌鍋采用電腦全自動控制，電腦觸摸屏進行設置，可儲存多種生產工藝，升溫溫度，殺菌時間，保溫時間，冷卻時間，等參數設置好之后，可進行一鍵操作，客戶只需要自己裝料，出料，其余工序全部自動控制，減少人工操作所帶來的誤差，精確度高。聯系人：李杰
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