水果罐頭高溫殺菌鍋,
玉米高溫殺菌鍋,
腸類高溫殺菌鍋 隨著人們生活水平的提高,人對吃的很會研究,水果罐頭既美味又健康,適合所有人吃,那么人們對衛生也要求極高,水果罐頭就需要高溫殺菌來殺菌,從而滿足人們對衛生的要求。
水果罐頭高溫殺菌鍋簡介
高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器安全聯鎖裝置,獨立電器儀表控制系統,自動進行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛生、安全、耐用等特點。
特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱
玉米高溫殺菌鍋溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹
腸類高溫殺菌鍋鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
水果罐頭高溫殺菌鍋優點:
1、溫度均勻,無死角,均一的水流交換方式,利用雙罐熱水循環進行浸泡式殺菌。殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換,*保*了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象,使產品的保質期更加穩定和長久。
2、節約能源。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節省了人力、物力以及能源、時間消耗,降低了生產成本。
3、全自動控制系統,整個殺菌過程可全部由電腦自動控制,完成全部操作,方便簡單。也可以轉化*工分布操作。
4、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環進行殺菌,事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
5、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定,*保*了F值的合格率。
6、本殺菌鍋采用模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制。根據不同食品對滅菌玉米高溫殺菌鍋條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到*小,盡可能**美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在*佳狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。
7、電腦內可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用??山鉀Q多種特殊情況。
8、精確的F值測量功能。我公司殺菌鍋可依照客戶要求配置F值測量儀。該測量儀具備測量F值的功能,F值測量儀每隔3秒進行一次F值計算。所有的滅菌數據,括滅菌條件、時間溫度曲線、F值、時間壓力腸類高溫殺菌鍋曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。
水果罐頭高溫殺菌鍋分有三種:
1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是*均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫腸類高溫殺菌鍋和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合,鍋玉米高溫殺菌鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用,蒸汽直接進入國內,真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的殺菌。
水果罐頭高溫殺菌鍋參數:
1000型:
內徑1000mm
長度:2200mm
產量:500-550kg
功率:60kw
盤子數量:10個;
托盤:2個
小推玉米高溫殺菌鍋車:2個
容積:2.2m3
配鍋爐型號:0.1t,4kg
水果罐頭高溫殺菌鍋服務承諾
1、食品殺菌鍋設備安裝完畢后,對貴公司指定的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作玉米高溫殺菌鍋方法和進行壹般的維修保養。
2、食品殺菌鍋在設備驗收交付使用之日起,對產品提供壹年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。殺菌鍋價格腸類高溫殺菌鍋保修期滿后,我公司對產品提供*久性保修,只收取適當成本費,免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到*理想的運轉效果,食品殺菌鍋也為了節約我公司的維修費用,在保修期內*保*定期派有專業技術人員對產品進行檢修和保養。
4、食品殺菌鍋當設備出現故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調動安排趕到現場維修,*保*設備的正常運轉。