高壓殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋如今被廣泛用于各種食品廠對食品進行殺菌作業，相比于傳統的殺菌，高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內蒸汽或水的溫度可達到100攝氏度以上，通過科學實驗食品在121攝氏度殺菌為*好，而我們傳統殺菌*多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實現對食品進行高溫高壓短時間內快速殺菌，在殺死有害細菌的同時保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經是各大食品廠食品殺菌必備的設備。
我公司生產的高壓殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋采用世界上*先進的高效率循環水泵，能用*小的電力發揮*大的功效。 每次殺菌完畢，高溫的水都被回收到有保溫的熱水罐內，保存熱量不被散失，節約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節省了時間，提高了生產效率。
當然作為消費者*關心的可能就是價格了。我們廠生產的高溫殺菌鍋價格也是大有不同的。按材質分有sus304不銹鋼的、碳鋼q235b；不同板材的高壓殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋也不同，按操作方式不同有全自動高溫殺菌鍋、手動高溫殺菌鍋、電腦半自動高溫殺菌鍋、電器半自動高溫殺菌鍋；不同的操作方式用的配件是不同的價格自然也不一樣，這些都是要根據客戶的實地情況去選擇。
高壓殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋根據型號和有區分控制方式的不同價格也是有區分的，型號要根據自身產量來確定。材質上重諾機械建議用304不銹鋼，使用壽命長，不會生銹。碳鋼、不銹鐵等材質用的時間長會生銹，影響食品衛生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動控制，操作上面容易出現誤差，比較危險，可根據自身產品選擇電腦半自動、電器半自動和電腦全自動。
1.結構：高壓殺菌鍋由桶體、封頭、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、小車、盤子、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
2 .特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便安全可靠。電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，用電時可預先設定到所需溫度，肉制品殺菌鍋通過電接點壓力表進行自動控溫，低于一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準確性，用蒸汽時可通過鍋爐把蒸汽直接通入殺菌鍋內進行升溫殺菌。
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