話梅、蜜餞殺菌機利用微波殺菌和保鮮技術,不但不會破壞物料原有的營養成分,衛生指標完全可低于國家食品衛生標準,完全可以達到食品的出口級標準,同時大大延長食品的貨架期。主要應用于烏梅、話梅、山楂、藍莓、橄欖、蜜餞等果肉果脯。
話梅、蜜餞殺菌機的特點:
1、效率高、節約能源、加熱均勻。微波具有穿透性,能穿透到果脯、蜜餞、涼果等內部加熱,做到里外同時加熱,且只有被加熱的果脯、蜜餞等吸收微波能,所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規電熱干燥相比,一般可節電1/3~1/2。
2、低溫殺菌效果好,微波熱效應、非熱效應雙重殺菌作用,與常規方法比,具有低溫、快速的特點,能保持食品原有色、香、味,不破壞營養成份,同時具有膨化效果,產品口感佳。
3、控制方便及時、生產不受氣候條件影響,微波設備即開即用,沒有熱慣性,微波功率的大小、傳輸速度可連續平滑調節,可連續24小時生產。
4、微波設備加熱時本身沒有熱輻射,可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標準。設備結構緊湊、占地面積小。
話梅、蜜餞殺菌機技術參數:
1、型號:VYS-40HM (隧道式)
2、整機總功率:60KW
3、微波有效功率:40KW(可調)
4、設備尺寸:14800×1362×1700mm(大小可量身訂制)
5、蜜餞烘干溫度:70~90℃(可調)
6、設備產能:300~400公斤/小時
7、微波泄漏標準:符合國家GB10436-89標準 (≤5mw/cm2)
設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!