2006年，內蒙古自治區衛生廳下發《關于加強餐飲業經營單位使用消毒產品的通知》，禁止所 有餐飲單位將普通衛生紙作為餐巾紙、面巾紙、消毒濕巾等消毒產品提供給消費者使用。各餐飲業經營單位為消費者提供的消毒產品，必須符合國6家的有關衛生標 準，并具備有效的“消毒產品生產企業衛生許可證”或“消毒產品備案憑證”。
6年過去了，餐飲市場普通衛生紙代替餐巾紙亂象依舊。為此，自治區衛生廳從今年5月份開展為期6個月的專項整治活動，規范市場秩序。
連日來，記者在采訪調查中發現，很多小餐飲業者依然在用衛生紙代替餐巾紙供顧客擦嘴。
一些市民不講衛生
小吃店、小飯館一卷卷的衛生紙被當做餐巾紙擺放在餐桌上，似乎已經是司空見慣的事情。記者在調查中了解到，許多市民對小飯館提供衛生紙充當餐巾紙的情 形已經習以為常。而對于衛生紙是否衛生，前來就餐的市民張先生說：“吃了飯順手就用這種紙擦了嘴，也沒聽說過用衛生紙得病的。”
記者隨機采訪了十幾位市民，他們中的絕大多數和張先生持相同觀點，只有3位女士表示不認同。
提醒：莫把衛生紙當餐巾紙用
在接受記者采訪中的市民中，約半數以上不知道衛生紙和餐巾紙的具體區別。
《中華人民共和國輕工行業標準》對餐巾紙和衛生紙在原料、衛生標準、質量標準上有不同要求：餐巾紙的生產車間必須按一次性衛生用品標準進行消毒、隔離 生產，而衛生紙生產車間并沒有特殊要求;餐巾紙必須有獨立的最小包裝，以保證其從出廠到使用始終保持與外界的衛生隔離狀態，而衛生紙一般可使用大包裝;衛 生紙只限定總體細菌總數，而餐巾紙則細化到限定每一種細菌數量。
一般來說，質量過關的餐巾紙或面巾紙所用的紙漿較好，不以回收紙做原料，衛生要求比較高;而衛生紙則多是用回收紙加工的，衛生程度比較差。兩者是絕對不能混用的。
部分小飯館無視禁令
記者近日在首府調查走訪時發現，不少路邊小攤和小飯店仍將衛生紙當成餐巾紙提供給消費者使用。以前，小飯館用彩色皺紋衛生紙和卷筒衛生紙代替餐巾紙，如今，情形如何呢?
8月10日中午，記者在呼和浩特市金橋開發區一家小飯館吃飯時看到，每張餐桌上都擺放著裝衛生紙的塑料紙筒，記者隨手翻看發現，衛生紙質地粗糙，還帶有紙屑。
當日下午臨近飯點，記者在附中東巷調查時發現，一些小飯館和小吃攤上都為顧客提供卷筒衛生紙，這些紙隨意放著，誰想用來拿便是，用完之后隨意丟棄。隨 后，記者詢問一位攤主，衛生紙這么粗糙怎么能當餐巾紙使用，攤點老板告訴記者，他做的是小本生意，利潤不高，有些顧客用紙十分浪費，只能批發便宜的卷筒衛 生紙供顧客使用。
記者仔細觀察后發現，這條街的商戶給顧客提供的衛生紙質量都不好，紙張表面粗糙還分布著黑色小顆粒，聞起來有刺鼻的味道，撕的時候還有碎屑掉下。
8月19日，記者來到玉泉區小黑河村的一些小飯館調查，發現大部分小飯館的桌子上都放著簡陋的塑料紙筒，里面放著剪好的衛生紙;為了省錢，老板們通常把一大卷衛生紙攔腰剪成兩截甚至三截放在紙筒里。這些紙的質地十分粗糙，顏色都偏灰。
記者先后走訪了多家小飯館、小吃店以及大排檔發現，衛生紙被當做餐巾紙的現象非常普遍。不少小飯館的老板稱不知道衛生紙不能替代餐巾紙使用的規定。
利益因素：節約成本惹的禍
禁令出臺10年，小餐飲業者果真至今對此一無所知嗎?記者發現，不完全如此，起碼，利益因素起著至關重要的作用?！ ∵B日來，記者對呼和浩特市東瓦窯農副產品批發市場等地的經營生活用紙的一次性用品攤點和商店進行了調查。記者注意到，各種質量好的生活用紙都被擺在顯眼的位置，而質量差的、甚至是三無產品都堆在角落里。記者以小飯館老板的身份和銷售人員聊了起來，記者稱要給飯館里采購餐巾紙，銷售人員馬上給記者推薦4元一大包的散裝餐巾紙。
記者詢問有沒有卷筒衛生紙，隨手拿起了立在店鋪門口的一提衛生紙，銷售人員馬上說，那個紙是貴的，不合算。她給記者推薦了10元/20卷和11元/20卷的兩種衛生紙，并從店里拿出來讓記者看，“都是20卷，質量也差不多，選哪種你自己決定。”這名銷售人員告訴記者，很多飯館都選用便宜的散裝餐巾紙或者是卷筒衛生紙，以節約成本。
“我們是小本生意，餐巾紙免費，當然沒辦法買高檔的。”正在購買餐巾紙的小吃店老板范女士說，為了節約成本，她買了一些10元/20卷的卷筒衛生紙。
記者向銷售人員詢問是否有帶獨立包裝的餐巾紙，銷售人員從紙箱里拿出了一種小包裝的餐巾紙，說是7毛錢一小包，很多大一點的飯店都用這種餐巾紙。記者看到這種小包裝的餐巾紙比較白，在包裝膜沒有任何標識，反問銷售人員這不是“三無產品”吧?
銷售人員不高興地說：“在包裝箱上都有標識，怎么可能是三無產品?”記者說：“那就要5包拿回家用。”
銷售人員說：“家用就用點好的吧，不要買這種便宜貨。”隨后他給記者拿出了心相印餐巾紙。
8月17日，記者在呼和浩特市食全食美集團美通食品批發市場里調查，一家衛生紙用品批發的店主也告訴記者，他銷售的餐巾紙，既有本地產的，也有外地產的;既有知名品牌，也有雜牌紙巾，價格相差很大。他說，便宜的餐巾紙質量肯定差，一般都是一些小飯館、大排檔和路邊攤的老板前來采購。
集中整治違法餐飲業者
記者從自治區衛生廳了解到，為加強對紙巾(紙)生產的監督管理，解決當前一些紙巾(紙)生產經營單位違法生產存在衛生安全隱患的紙巾紙產品的問題，規范內蒙古餐巾紙生產經營市場秩序，該廳從今年5月份開始，在全區范圍內開展了全區紙巾(紙)生產企業專項監督檢查工作，重點檢查產品生產記錄、產品批次出廠檢驗報告、標簽說明書，以及生產紙巾(紙)所使用的原料或半成品是否符合要求，禁止使用任何回收紙、紙張印刷品、紙制品及其他回收纖維狀物質作原料等。對監督檢查中發現的違法行為以及紙巾(紙)抽檢結果不合格的，要嚴格按照相關規定進行查處。
另外，依據《中華人民共和國食品衛生法》和《中華人民共和國傳染病防治法》以及《消毒管理辦法》的有關規定和要求，凡是在自治區范圍內的餐飲業經營單位，為消費者提供的消毒產品必須符合以下要求：餐飲經營單位必須具有有效的消毒產品生產企業衛生許可證或者消毒產品備案憑證，為消費者提供的餐巾紙、面巾紙、消毒濕巾等消毒產品必須符合國家有關衛生標準。
